Calculadora de Conversión

Cantidad de nutrientes en 100 g (grams) de Cardoon, cocinados, cocidos, escurridos, con sal.

Nutritivo	Cantidad y unidad	Porcentaje
Agua	93.46 g	93.46%
La energía (calorías)	20 kcal
Energía (julios)	82 kJ
Proteína	0.76 g	0.76%
lípido total (grasa)	0.11 g	0.11%
Ceniza	0.93 g	0.93%
Hidratos de carbono, por diferencia	4.74 g	4.74%
Fibra, dietética total	1.7 g	1.7%
Calcio, Ca	72 mg	0.07%
Hierro, Fe	0.73 mg
El magnesio, Mg	43 mg	0.04%
El fósforo, P	23 mg	0.02%
Potasio, K	392 mg	0.39%
Sodio, Na	412 mg	0.41%
Zinc, Zn	0.18 mg
Cobre, Cu	0.029 mg
El manganeso, Mn	0.133 mg
El selenio, Se	1 µg
La vitamina C, ácido ascórbico total	1.7 mg
tiamina	0.018 mg
Riboflavina	0.031 mg
La niacina	0.294 mg
Ácido pantoténico	0.097 mg
La vitamina B-6	0.042 mg
El folato, el total de	22 µg
Ácido fólico	0 µg
El folato, comida	22 µg
El folato, DFE	22 µg
Vitamina B12	0 µg
La vitamina A, RAE	0 µg
retinol	0 µg
La vitamina A, IU	0 IU
La vitamina D (D2 + D3)	0 µg
Vitamina D	0 IU
Los ácidos grasos, saturados totales	0.012 g	0.01%
16: 0 hexadecanoico, ácido graso palmítico	0.01 g	0.01%
18: 0 octadecanoico, ácido graso esteárico	0.002 g
Los ácidos grasos, monoinsaturados totales	0.02 g	0.02%
16: 1 indiferenciada, hexadecenoico, palmitoleico	0 g
18: 1 indiferenciada	0.02 g	0.02%
20: 1 eicosenoico, gadoleico	0 g
Los ácidos grasos, poliinsaturados totales	0.044 g	0.04%
18: 2 indiferenciada	0.044 g	0.04%
Los ácidos grasos, el total de trans	0 g
Colesterol	0 mg